蛋,全麦,未加工,冷冻,盐渍,巴氏杀菌

每 100 克

水 (克 )67.83
热量 (大卡 )138.0
热量 (千焦 )577.0
蛋白质 (克 )10.97
总脂肪 (克 )10.07
灰份 (克 )10.3
碳水化合物 (克 )0.83
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.07
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.07
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )55.0
铁 (毫克 )1.71
镁 (毫克 )9.0
磷 (毫克 )186.0
钾 (毫克 )128.0
钠 (毫克 )3663.0
锌 (毫克 )1.3
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.033
硒 (微克 )30.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.06
核黄素 (毫克 )0.443
烟酸 (毫克 )0.077
泛酸 (毫克 )1.26
维生素B-6 (毫克 )0.226
总叶酸 (微克 )69.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )69.0
叶酸, DFE (微克 )69.0
总胆碱 (毫克 )297.0
维生素B - 12 (微克 )1.21
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )149.0
视黄醇 (微克 )149.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )9.0
维生素A , IU (IU )497.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )417.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.8
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.5
维生素D (IU )61.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.3
总饱和脂肪酸 (克 )3.178
4:0 (克 )0.004
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.039
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )2.297
17:0 (克 )0.018
18:0 (克 )0.82
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.0
14:1 (克 )0.005
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.26
17:1 (克 )0.009
18:1未分化 (克 )3.697
20:1 (克 )0.029
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.627
18:2未分化 (克 )1.324
18:3未分化 (克 )0.044
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.033
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.011
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.022
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.17
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.046
总反式脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )387.0
色氨酸 (克 )0.226
苏氨酸 (克 )0.483
异亮氨酸 (克 )0.56
亮氨酸 (克 )0.94
赖氨酸 (克 )0.793
蛋氨酸 (克 )0.303
胱氨酸 (克 )0.24
苯丙氨酸 (克 )0.577
酪氨酸 (克 )0.463
缬氨酸 (克 )0.673
精氨酸 (克 )0.7
组氨酸 (克 )0.273
丙氨酸 (克 )0.607
天门冬氨酸 (克 )1.113
谷氨酸 (克 )1.417
甘氨酸 (克 )0.363
脯氨酸 (克 )0.42
丝氨酸 (克 )0.85
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0